Wij zijn gek op veggies alleen vinden we het soms lastig om er genoeg van te eten. Dus voegen wij ze graag toe aan ons ontbijt! Zoals dit recept met havermout, fruit, Kefiaar Water, Krachtkoek en courgette voor een happy-healthy-gut! :)
Courgettes zijn niet alleen lekker ze zitten ook boordevol goede dingen. Zo zijn courgettes rijk aan mineralen, zoals kalium en een goede dosis vitamines, zoals B1, B2, B6, B11 en vitamine C. Daar
naast bevatten courgettes veel vezels en bijna geen koolhydraten.
Benodigdheden voor 4 ontbijtjes
400 ml Kefiaar Water
1 Krachtkoek Boekweit
½ Courgette (+/- 250g)
1 Appel
1 Banaan
6 el Havermout
1 el Chiazaad en lijnzaad
Snij de courgette, banaan en appel in kleine stukjes en stop ze in de blender, voeg de havermout toe en top af met het bruisend Kefiaar Water…. Garneer met chiazaad, lijnzaad, blauwe bes en brokkel er Krachtkoek overheen voor een extra bite! Zo weet je lichaam dat je gegeten hebt.
Ons Kefiaar Water en Krachtkoek zijn nu in de aanbieding bij de Ekoplaza; zie link in bio! https://www.ekoplaza.nl/aanbiedingen
Een appeltje voor de dorst! En super lekker om toe te voegen aan
je overnight-oats ontbijt!
Appels bevatten allerlei stofjes die je
darmflora bevorderen, zoals buturaat en het wondervezel pectine. Pectine is een oplosbare vezel die water aan je
spijsverteringskanaal onttrekt en een gel vormt, deze helpt de spijsvertering te vertragen.
Benodigdheden 4 overnight-oats ontbijtjes
100 ml Kefiaar Water Naturel & Fris of Sinaasappel
500 ml (vegan) melk
200 g havermout
2 el Chiazaad
2 el Lijnzaad
1 appel
klein gemengde noten en zaden (geroosterde hazelnoot, amandel, hennepzaad)
1 plakje Krachtkoek a 50 gram.
Roer de avond van te voren het Kefiaar Water, chia- en lijnzaadjes en de (vegan) melk/water
door de havermout, stop het mengsel in een pot (bijv. een schone
jampot), roer door en laat dit 8 uur in de ijskast staan. Stop het de
volgende dag in bakjes en garneer het met de verschillende noten
en stukjes appel kruimel de Krachtkoek er overheen voor een
extra bite!